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レシピ なすの肉味噌炒め
2006年06月22日 (木) | 編集 |
今日の料理明日の朝は結果がわかっているとはいえ、早く起きて代表戦を見なければいけないので、家のみです。
この間、花まるマーケットで見たときに「なすの肉味噌炒め」のおいしい作りかたをやっていたので、早速作ってみました。
普通と違うのは、いためる前にナスを油をかけて事前にチンしておくこと。
油も少なくてすむし、味もしみやすいんだそうです。簡単なことだけど確かにそうだったかも。おいしいかったです。


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